Author Archives: Miss Clay

schorseneren

Schorseneren

“Wat is dit?” vroeg de leukerd met een groene keukenschort voor. Hij hield een lang, bruin ding omhoog. “Een schorseneer”, zei ik. “Dat heb ik net gelezen bij die andere kraam.” Hij lachte en ik wilde hem met schorseneer en al opeten. Ik was op een biologische boerenmarkt. De beste plek om knappe eco-minded hipsters […]

kaas ligt te rijpen

9 dingen die je niet wist over.. kaas

We weten het niet. Hoe ons voedsel wordt gemaakt. Neem kaas. Iets met een koe, melk, stremsel. Ik volgde een rondleiding op een kaasboerderij. Een eye-opener: Om melk te blijven geven moet een koe ieder jaar zwanger worden.  Kalfjes zijn dus vaak een ‘bijproduct’. Een deel van de vrouwelijke kalfjes groeit op tot melkkoe, maar […]

vleeskuiken

Bofkip

De ringen zitten strak om de vingers van de vrouw die in de bak grijpt. De kindervingers gaan eerst voorzichtig, maar hijsen dan enthousiast de gele pluizenbollen omhoog. Het ziet er ook zooo aandoenlijk uit, zo’n “Dit is een plofkip”, zegt de vrouw. What the fuck? Deze bolletjes onschuld, die even doen geloven dat het […]

Hoe Elvis Presley een terras legde in het dorp

Ik fiets de route twee keer per week. Een doodgereden kikker is het spannendste wat je mee kunt maken. Nooit zit er eens een jonge, lekkere, hippe stratenmaker op z’n knieën. Ho. Stop. Ik viel zowat van m’n fiets. Daar zat de godenzoon onder de stratenmakers. Ik moest drie keer met m’n ogen knipperen. Geloofde […]

Hoe overleef ik het platteland? Vijf tips voor dertigers

Aaah, het platteland. Het mag er dan rustig zijn, groen, authentiek, soms maakt het je ook stapelgek. Ook van vergezichten, maisvelden, traktors en krasse knarren op weg naar hun volkstuin of visstek  kun je genoeg krijgen. Wat te doen? Hoe zorg je als dertiger dat je niet ten onder gaat aan plattelandsgekte? Neem een kind […]

koeienstal

Authentiek m’n reet

Authentieke plekken, ik mijd ze als de builenpest. Ontdek authentiek Turkije! Ik ontdek nog liever de kalknagels van m’n buurman op het strand van Antalya. Proef de authentieke Thaise keuken. Bedankt, één keer m’n mond in de fik zetten was genoeg. Om voor authentiek door te gaan, moet iets aan minstens twee van deze steekwoorden […]

Pop-up boerderij

Shocking! Kinderen op het platteland weten niet wat een tram is. Hoe een wolkenkrabber eruit ziet. Ze zitten met hun blozende wangen alsmaar tussen het groen en komen steeds verder af te staan van ontwikkelingen in de stad. De werkgroep Urbanproof heeft daar iets op bedacht. Een pop-up Noord-Zuid lijn. Een pop-up Centraal Station. En.. […]

Nog een blog? En waarover dan?

Pffff, alweer een blog? Je hebt er al zoveel om bij te houden. Maar kijk. Iedere dag worden er platen gemaakt. Kunnen wij niet. Recenseren wel. Iedere dag maken mensen mooie kleren. Kunnen wij niet. Al had Eline ons bijna zover. Iedere dag is er in de stad van alles te beleven. In de polder […]